food packaging

Kemasan makanan alami adalah kemasan makanan yang terbuat dari bahan dari alam, biasanya kemasan makanan ini tidak mengandung bahan kimia dan sangat mudah untuk di daur ulang. Sebelum kita mengenal kemasan makanan modern, packaging makanan alami inilah yang bisa dijadikan pembungkus makanan. Kemasan makanan alami ini termasuk kemasan makanan murah dan sangat mudah didapatkan. Contoh beberapa packaging makanan yang akan kita bahas pada artikel ini, adalah :

1. Daun Pisang

Daun pisang dapat digunakan untuk kemasan makanan. Cara penggunaannya dapat secara langsung atau melalui proses pelayuan terlebih dahulu, hal ini untuk lebih melenturkan daun sehingga mudah untuk dilipat dan tidak sobek atau pecah. Keuntungan memakai daun pisang untuk kemasan makanan ini yaitu :

• Banyak mengandung air, sehingga dengan permukaan yang licin

• Rendah menyerap panas, kedap air dan udara, maka cocok untuk digunakan untuk mengemas. Caranya ialah dengan menempatkan produk di bagian dalam daun, kemudian dilipat dengan menarik keempat bagian ujung daun ke atas, lalu dikunci dengan semat yang terbuat dari bambu. Untuk menjaga kebocoran bagian tengah kemasan, biasanya dilapisi lagi dengan daun pisang.

2. Daun Aren

Daun aren sebagai kemasan makanan biasanya hanya dipakai untuk hasil pertanian atau hasil olahan yang berbentuk padatan dan ukurannya relatif besar sebagai contoh, pengemasan pada buah durian atau gula merah dari aren.

Keuntungan kemasan makanan ini yaitu ukurannya yang relatif besar. Kekurangannya yaitu keadaannya yang mudah pecah, sobek, patah atau belah, oleh sebab itu daun aren yang digunakan untuk mengemas biasanya daun yang masih hijau, dan belum tua, sehingga mudah untuk dilipat.

Untuk jenis hasil olahan, penggunaan daun aren sebagai pengemas, harus mampu menutupi keseluruhan bagian produk, oleh karena itu daun yang digunakannya harus disusun secara berlapis sehingga produk yang dikemasnya dapat terlindungi dari air maupun panas.

Penggunaan daun sebagai bahan kemasan makanan alami sudah lazim dipakai di seluruh masyarakat Indonesia, selain murah dan praktis cara pemakaiannya, daun ini juga masih mudah didapat, akan tetapi packaging makanan ini bukan merupakan kemasan makanan yang bersifat representatif, sehingga pada saat penanganannya harus ekstra hati-hati. Karena sifatnya yang opak, kemasan makanan ini dapat melindungi penguraian produk yang dikemasnya dari pengaruh cahaya. Akan tetapi kelemahannya mudah robek atau pecah, dan tidak dapat mempertahankan mutu produk dalam jangka waktu yang lama.

3. Bambu dan Rotan

Kemasan makanan dari bambu dan rotan merupakan kemasan tradisional yang biasanya ditampilkan dalam bentuk anyaman. Perhatikan pula apakah kemasan makanan tersebut primer atau sekunder, adakah cat atau vernis yang digunakan untuk lebih menarik.

Pemakaian keranjang dari anyaman bambu untuk pengemasan, biasanya digunakan untuk buah-buahan dengan permukaan yang halus, dengan bobot yang terbatas, atau untuk hasil olahan dengan dilapisi daun, kertas dan plastik yang bertujuan agar produk yang dikemas tidak keluar dari jalinan anyaman, dan tidak terkontaminasi oleh kotoran dan air dari luar.

Kelebihan dari kemasan makanan yang terbuat dari anyaman bambu, adalah mampu menjaga kelembaban udara, dan dengan sifatnya yang opak, dapat melindungi bahan yang dikemasnya terhindar dari reaksi penguraian yang diakibatkan oleh sinar atau cahaya.

Akan tetapi kelemahannya kemasan makanan ini bila tertarik anyamannya akan terbuka dan sulit menutup kembali. Produk yang dapat dikemas antara lain; tape singkong, tahu, brem, bunga, mangga dan sebagainya. Bakul yang terbuat dari anyaman bambu biasanya digunakan untuk pengemasan sekunder, sekaligus berfungsi sebagai tempat pewadahan /penyimpanan, mendistribusikan barang. Pada acara-acara tertentu, bakul ini juga berfungsi sebagai tempat menyimpan nasi. Kelebihan dari bakul ini, selain ringan untuk dipikul juga sangat fleksibel, karena kapasitasnya dapat diatur sesuai kebutuhan. Di sebagian tempat bakul ini dipergunakan untuk menjajakan makanan oleh kaum ibu. Selain terbuat dari anyaman bambu, bakul ini dapat dibuat dari anyaman rotan, kulit sisal.

4. Kayu

Kemasan makanan kayu biasanya berbagai jenis peti yang merupakan kemasan makanan sekunder dan merupakan wadah yang paling tua digunakan orang sebagai bahan kemas. Perhatikan jenis kayu yang digunakan : terbuat dari bahan lunak (kayu jengjeng atau albizia). Dapat juga dari ‘polywood’ atau ‘veneer’. Amati ukuran kotak, letak paku, cara mengikat simpai (lempengan atau plat logam) dan cara menutup. Wadah kayu yang dibuat dari bahan yang lebih keras (kayu keras) jarang digunakan untuk hasil pertanian.

Perhatikan kemasan makanan kayu yang digunakan untuk ikan asin, sayuran (kol) dan buah-buahan (apel, mangga). Bandingkan dengan kemasan makanan kayu yang digunakan untuk teh kering. Pada peti kayu untuk teh perlu dilapisi dengan bahan yang kedap air pada dinding bagian dalam. Hal ini diperlukan untuk mencegah penyerapan air dari luar atau penguapan dari dalam. Umumnya bentuk kemasan makanan kayu persegi atau persegi panjang, hal ini untuk memudahkan penataan bahan atau barang yang dikemas.

Pada saat ini banyak perusahaan bermunculan memproduksi produk ramah terhadap lingkungan, sangat beraneka ragam mulai dari perusahaan otomotif, tekstil, makanan, peralatan rumah tangga, kemasan makan dan masih banyak jenis industri yang memproduksi produk ramah lingkungan,Pada saat ini banyak perusahaan bermunculan memproduksi produk ramah terhadap lingkungan, sangat beraneka ragam mulai dari perusahaan otomotif, tekstil, makanan, peralatan rumah tangga, kemasan makan dan masih banyak jenis industri yang memproduksi produk ramah lingkungan.

Untuk kali ini kita akan membahas produk kemasan makanan atau packaging makanan yang ramah lingkungan, kemasan makanan ramah lingkungan biasanya terbuat dari bahan kertas yang didesain dengan semenarik mungkin, mengapa harus di desain menarik? Tentu dengan tujuan agar semakin banyak yang menggunakan kemasan makanan yang terbuat dari kertas dari pada kemasan makananyang terbuat dari plastik dan alumunium. Perusahaan yang secara khusus memproduksi kemasan makanan yang siap pakai biasanya menggunakan jenis kertas sebagai berikut :

1. Kertas tahan minyak (Grease Prof)

• Jenis kertas ini digunakan untuk makanan dengan kadar lemak tinggi, karna kertas jenis ini mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap minyak. Untuk jenis makanan yang mengandung minyak lemak cocok menggunakan jenis kertas Grease Prof.

2. Kertas Kraft,

• Jenis kertas ini banyak digunakan untuk kemasan makanan seperti keju atau makanan sejenisnya. Kertas Kraft dibuat dari bubur sulfat dan kayu kraft (yang berasal dari Swedia dan Jerman). Memiliki sifat yang lebih kuat dari kertas Glassine, sehingga bahan pangan yang dibungkus dengan kertas ini akan tetap kering lebih-lebih bila permukaannya dilem dengan resin.

3. Duplex (coated)

• Bahan duplex ini gampang dibedakan dengan bahan lainnya, Jenis kertas Duplex ini memiliki satu sisi putih dan sisi yang lain (bagian belakang) berwarna abu-abu. Kertas Duplex umum dipakai sebagai alas buku jenis nota, dan khususnya untuk pembuatan box packaging karena harganya yang relatif murah dibandingkan dengan bahan lainnya. Biasa dicetak hanya 1 sisi, di bagian sisi yang berwarna puth. Gramasi yang umum dipakai 250gr, 270gr, 310gr, 350gr, 400g.

4. Kertas Ivory

• Kertas Ivory adalah kertas yang aman untuk digunakan sebagai packaging makanan, Kertas Ivory ini memiliki 2 sisi berwarna putih dengan tekstur yang berbeda. satu sisi bertekstur halus dan sisi satunya lagi sedikit kesat seperti HVS.Biasanya Kertas Ivory digunakan untuk Box makanan atau Packaging makanan karena cukup tebal dan kokoh. Dan yang menjadikan Kertas Ivory ini lebih banyak peminatnya adalah, kesan” Eksklusif” nya. Packaging makanan di restoran sekarang pun banyak yang menggunakan Kertas Ivory sebagai bahan dasar Dus Makanan mereka, selain aman untuk makanan, kertas ini juga mempunyai kesain lebih eksklusif. Gramasi yang umum digunakan adalah 210gr, 250gr,300gr,350gr. Penggunaan kertas ivory sekarang banyak diminati, apalagi dalam proses pembuatan Paper Bag atau Dus Makanan. Selain ketebalannya, kertas ini juga ternyata salah satu jenis kertas yang Food Grade (Tidak berbahaya bagi makanan yang dikonsumsi). Jadi kertas ini sangat sesuai dipakai untuk restaurant-restaurant yang ingin menjual makanan untuk dibawa pulang oleh konsumen.

1. Not Forgotten

• Few know that by eating only seafood once a week, your memory can increase slowly. Not only improve memory, eat fish regularly can also keep your memory to stay good. Great, is not it?

2. Reduce the risk of hypertension

• Did you know that one of the benefits of seafood for health is to reduce the risk of hypertension? As is well known, if cooked well (without excess oil), seafood has a low saturated fat content. This content is the lowest in crabs, lobster, and shrimp, which also contains a good source of protein. All that, coupled with Omega-3 fatty acids in it has great potential to reduce the risk of hypertension. As a reference, fish containing high levels of Omega-3, including salmon, sardines, herring, and mackerel.

3. Increase fertility

• Never heard of? For couples who are expecting the presence of baby, you are advised to diligently eat mature salmon or shellfish (oysters). Therefore, the content of Omega-3 and high protein in it is very good for reproductive organ health. This is expected to increase the chances of pregnancy doubled. Want?

4. Reduce the risk of heart disease

• Omega-3 content in the types of fish, squid, and shrimp are able to reduce high cholesterol levels in your blood. This then minimizes your risk for heart disease. Remember, you have to cook it without frying with excess oil, yes!

5. Preventing Alzheimer’s

• Benefits of seafood for brain health one of them is to prevent Alzheimer’s disease. Various seafood content contained in marine fish, shrimp, and shellfish proven to reduce your risk of Alzheimer’s disease. Not only that, all the content is also able to reduce depression, dementia, and improve your mood.

6. Maintain Ideal Body Weight

• When compared with cows or chickens, marine fish meat is shown to have higher protein content and lower fat content. These two things can help you keep your weight ideal.

7. Brain Intelligence

• The benefits of seafood for the last health is to educate the brain of the baby who will be born. Believe it or not, recent studies have shown that a pregnant woman who regularly eats fish (or fish oil) will give birth to a child with above-average intelligence.

Well, that’s 7 benefits of seafood for health that you often forget. Although many rumors circulate about the ugly nature of seafood, but if processed correctly, these maritime dishes can provide tremendous benefits! Good luck!

Currently when we buy food, then we will dispose of wrappings. But food packaging in the future can be eaten later. With the development of technology, food packaging in the future will soon be a far more enjoyable thing than today. In the future, later packaging of food will be consumed.

Currently, food packaging material from milk protein has been created. This material is thin and clear like plastic. The difference is, these materials have the ability to keep food from exposure to oxygen up to 500 times more effective than conventional plastics.

Because it is made from cow’s milk, this plastic is clearly environmentally friendly because it can be broken down by the soil. The contents of this plastic can also be ranging from instant soup or coffee. So this food packaging can later be put into hot water to decompose and then consumed safely.

So, with the new generation of plastic is not only food that is always fresh but also our earth. The reason, this plastic will not damage the environment because sanga is easy to decompose. The only problem with this environmentally friendly plastic is its source.

If it will be commercialized, then this industry will need a lot of cow’s milk. Hopefully the cows that are used are not derived from the evil farms that confine cows in narrow cages and treat them so cruelly.

Makanan, siapa yang engga tertarik dengan kata yang satu ini. Dalam dunia makanan, sangat luas sekali apa yang bisa kita nikmati. Mulai dari rasa makanannya, bentuknya, asalnya, ciri khasnya, maupun packaging dari makanan itu sendiri. Banyak sekali orang yang mencintai makanan selalu mencoba berbagai makanan yang mereka lihat. Biasanya mereka tidak peduli seberapa mahal makanan tersebut, apabila mereka ingin makan maka yang ada di pikirannya hanyalah “kapan lagi saya bisa makan makanan seperti ini?” alhasil makanan seperti apapun mahalnya pasti akan mereka beli. Tapi siapa sangka, ada faktor penting selain makanan itu sendiri yang dapat menarik perhatian pembeli. Apa itu? Yah itulah kemasan makanan!

Dengan packaging makanan yang dibuat dengan menarik, dapat menarik perhatian pelanggan bahkan dapat melesatkan omset Anda. Terkadang banyak sekali orang yang mempunyai sifat kekanak-kanakan, seperti melihat sebuah barang karena desain kemasan makanan nya yang unik dan menarik, maka menarik minat konsumen untuk mencoba membelinya. Hal tersebut merupakn sebuah strategi pasar, untuk mengenalkan identitas perusahaan ke masyarakat, dan mencoba menarik minat masyarakat terlebih dahulu. Tapi ingat, harus unik! Bagi Anda yang pencinta packaging makanan yang mungkin sudah memiliki banyak gambaran seperti apa saja makanan yang unik.

Sudah mendapatkan inspirasi dalam membuat kemasan makanan langsung saja cetak kemasan makanan murah dapat menghubungi kami di:

PT SURYA MAS GRAFIKA

Jl. Gunung Sahari I No. 44A, Senen – Jakarta Pusat (10210)

Tlp Kantor       : (021) 2147-7058 & (021) 2147-7068

Fax Kantor      : (021) 4258-288

WhatsApp       : 08551599189

Email               : [email protected]

Website           : www.greenpack.co.id